A Maica le encanta y por eso en fin de año le hice uno especial.
Ingredientes
Un buen solomillo de ternera
Una chalotita
Unas alcaparras y pepinillos
Mostaza
Una yema de huevo
Mezclamos mostaza, yema de huevo, alcaparras, chalota y pepinillos añadimos algo de sal y pimienta.
Mezclamos bien, dejamos en frío para que se mezclen los sabores y emplatamos
A Maica le encantó. Espero que os guste.
Nota: no he puesto cantidades para el mejunje porque segun os guste más o menos la mostaza, o pepinillos o alcaparras podeis poner más o menos
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